耐火澆注料表面發生的鹽析現象，是加劇澆注料結構破壞的另外一個重要因素。耐火澆注料在養護或者自然干燥過程中，隨著水分的蒸發，一些可溶性碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物、磷酸鹽等鹽類化合物在耐火澆注料表面聚焦，結晶析出，這種現象常被人們稱為鹽析現象。

       隨著水分從耐火澆注料表面蒸發，這些離子隨著水分子從內部向澆注料表面發生定向遷移、聚集，或者在澆注料表面與空氣中的酸性氣體發生反應，水化物反應后生成的鹽類在表面聚焦，較后這些鹽類化合物因超過水中的溶解度而結晶析出。

       實際上，所有含結晶水的可為溶性鹽類包括氯化物、硫酸鹽、碳酸鹽等，都存在結晶水脫去的過程，伴隨著晶型的改變和體積變化，這些是造成澆注料在空氣中養護時，加劇表面結構粉化、剝落、掉塊的原因之一。